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破乳试验理论

关于乳状液人们已经做了许多实验企鹅电竞|竞猜首页,这些实验大多是人们设计用来估计某种特殊乳状液的特性的企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页。一些实验室在一定条件下进行稳定性试验企鹅电竞|竞猜首页,如测其物理性质。相反的企鹅电竞|竞猜首页,一些破乳实验通常在其它状态下进行企鹅电竞|竞猜首页。
如果我们想使一种乳状液破乳企鹅电竞|竞猜首页,首先,我们必须证实它是否是一种乳状液企鹅电竞|竞猜首页。如何进行呢?从概念上讲,乳状液含有两种液相。它有一内相和一外相(或者分散相)在任一相分界面处可能有固体存在企鹅电竞|竞猜首页。它甚至可以含有两种以上的液相企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页,这样的混合物如何能进行实验呢?
对于一种可能是乳状液的样品来说企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页,有几种很快就能检验其是否是乳状液的方法企鹅电竞|竞猜首页。视觉检验是最简单的企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页。如果样品混浊而不透光企鹅电竞|竞猜首页,并且另一种液体在其顶部或者底部是附着在容器壁上企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页,那么可以肯定样品中包含有乳状液企鹅电竞|竞猜首页。如果样品不透光,也没有显示出与另一种固体或液体的分层,它也可能是乳状液企鹅电竞|竞猜首页,但它或许可能是粉碎得很好的固体浆。如果它是流动的,不妨采用过滤的方法来检验企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页。
现在将试样倒入试管中并充分搅拌,将试样浸入热水浴中企鹅电竞|竞猜首页。经振荡并观察分离是否发生企鹅电竞|竞猜首页,固体是否沉淀企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页。颜色是否改变企鹅电竞|竞猜首页。很多乳状液是亮棕色或白色。通常在破乳的同时伴有颜色变化企鹅电竞|竞猜首页。如果它们被破乳企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页。颜色会变黑企鹅电竞|竞猜首页,然后分层企鹅电竞|竞猜首页。
如果变化发生了企鹅电竞|竞猜首页,检验其在冷却时变化是否可逆。有些相在加热或冷却时会出现企鹅电竞|竞猜首页,而随着温度的变化则会消失企鹅电竞|竞猜首页。一旦乳状液破乳企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页。它不可能重新组合,甚至在恢复到初始温度并且没有剧烈振动的情况下也是如此企鹅电竞|竞猜首页。有时过滤会使乳状液重新乳化企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页,相会发生转化企鹅电竞|竞猜首页。
假想由一种透明的单相液体在加热时变混浊了企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页。如果这种现象发生企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页,假想有一微乳液或一种非离子表面活性剂存在企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页,通过离心作用,不管加热或冷却企鹅电竞|竞猜首页,能够获得有用的信息企鹅电竞|竞猜首页。从在加热时不会分层并且在分析时显出含有C-H键或其它油类的澄清的水溶液体系可以检验出为表面活性剂结构的溶液可能是一种胶束溶液企鹅电竞|竞猜首页企鹅电竞|竞猜首页。这些体系不是最终状态企鹅电竞|竞猜首页。
所有的乳状液都可用加热使其分离为两相液体的方法来检验。但是加热大量液体所需成本很高企鹅电竞|竞猜首页。也许有更好的方法用来鉴别乳状液。
如果另一种液相被检验出来,我们可以做其他更精细的实验企鹅电竞|竞猜首页。

 

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